食育探究活动——小雪

济源市实验幼儿园以二十四节气活动为契机，结合源文化园本课程，带领孩子们一起走进小雪节气，通过系列活动的开展，让幼儿了解小雪节气特点...

济源市实验幼儿园以二十四节气活动为契机，结合“源文化”园本课程，带领孩子们一起走进小雪节气，通过系列活动的开展，让幼儿了解小雪节气特点，感受节气变化，体验节气食俗。
 
画说·小雪

 
探寻·小雪
       小雪作为一个气候概念，虽然与下雪天气无必然联系，但却昭示着降雪大幕被徐徐拉开。孩子们投入大自然的怀抱中，寻找“小雪”的足迹，探索着大自然的无限奥秘。
        经过一番寻找，我们发现身边并没有雪花的影子，这说明 “小雪”节气不一定就会要下雪哦。
       通过师幼谈话、视频讲解、绘本故事等多种形式，孩子们初步了解了“小雪”节气的由来、习俗文化等，进一步感受中国的传统节气文化，加深对小雪节气的认识和了解。
 
        雪是什么？小雪有哪些变化？小雪节气可以做什么美食呢？孩子们与爸爸妈妈就这一系列问题进行探索，并且把自己所了解的内容记录下来。
 
品味·小雪
       寒来暑往，秋收冬藏。小雪节气正值萝卜成熟的季节，冬季腌萝卜是季节的馈赠，也是难得的时光滋味。在这寒冷的季节里，大班的老师带领孩子们一起制作腌萝卜，一罐小小的腌菜，蕴含的不仅仅是舌尖上的美味，还有孩子学习过程中的探索与发现……
 
      “生活即教育”，最好的教育就是从生活中学习。节气食育活动，激发了孩子们对美食的向往，小班的孩子们与家长一起开启了的美食之旅。家长们追随孩子的兴趣和需求，让孩子们积极动手、动脑、主动探究，担当食育的小主人，饮一杯冬日暖茶，喝一碗养生肉汤，品味节气味道。
        无论在幼儿园还是家中，实幼的孩子们在动手实践中学会了制作美食的技巧和方法，更在过程中感受到了劳动的快乐和创造的魅力。
 
        小雪时节，幼儿园里暖意融融。在这个时节需要补充一些能够让孩子们“热”起来的食物，对抗自然界寒冷的阴气，像是羊肉、牛肉这些温补的食材是不错的选择。于是，厨房的阿姨们为孩子们准备了香喷喷的羊肉烩面，一碗下肚，再冷得天气也不怕啦！

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